|
拖着行李箱，站在路边，憨憨的笑着，冲我们挥手的就是陈贤明。黝黑的脸，消瘦的身材，一副常年奔波在外的模样。 从云南飞到杭州，辗转又从杭州搭朋友车赶往绍兴嵊州三界镇鸽鸡山村。那儿的深山里，野桂花盛开。这位联合了全国60多位职业蜂农、组建了“蜜爱蜜合作社”的养蜂领头人，特意要在野 桂花蜜 上市前，亲眼来这深山里看一看，才放心。 
4 l5 ]* ~# _7 E5 k( l0 q: P; H) X6 b) h; y0 x2 N: I* p! h
" u* S! ]& D, i. E2 T! [7 Y9 B4 ~
陈贤明在绍兴嵊州山区 进山的路是“野路”，车开不进，记者跟着陈贤明一起步行。一边是干涸的山间小溪，堆满石头；一边是碎石头堆起来的山路，路面高低不平，长满杂草。 陈贤明边扒开杂草，边说， “越是原始森林、越是偏僻地区，越是蜜蜂的‘乐土’，产出的蜂蜜越上乘。” 走进大山，一眼望去，路边可见都是蜂箱，只听见一片“嗡嗡”声，这声音让奔波多地的陈贤明身心舒畅，身上疲惫一扫而光。 蜂农周良正在舀蜜，他小心地取出沾满蜂蜜的隔板，轻轻赶走上面的蜜蜂，把它放进特制的玻璃桶里，慢慢地搅动滚轴，一滴滴的蜂蜜就缓缓流淌入桶底。  ' ~3 y/ Y9 r& p
' S: E6 F7 A, i4 v# j
: L- L* i8 `5 x0 ^* G5 _9 P绍兴嵊州的野桂花蜜 这是金黄透亮的野桂花蜜，诱人。陈贤明用小勺舀起，尝了一口，朝周良竖起了大拇指。 花的味道决定蜂蜜的味道，地区不同，味道也完全不同，这正是蜂蜜作为美食的神奇之处。 此时，在中国的西北角——新疆阿勒泰山脚下，陈贤明的父亲陈木春、哥哥陈贤彬正领着蜂队采瓜花蜜，这里同样也远离城市。 同样生活在远离人群的荒野、郊外；同样与蜜蜂为伴，逐花而居，他们都是“游牧”养蜂人。  ' T8 s7 g8 a9 a
7 m' c6 H) J( V8 z1 S/ s4 }
/ {2 S5 `, z" r8 A; x6 k0 j
5 O3 T4 C9 o( B2 j( b2 H) B" p" @
& q0 `& {. p! `( @6 m! o+ b# T( O“蜜爱蜜”养蜂合作社的蜂农在各地采蜜 他们不常被人看见，只在春夏秋冬里辗转万里路，只求一滴好蜜 。 陈贤明和父辈有一点不同，作为游牧养蜂人的后代，他渴望被人“看见”。 幸运的是，借着电商的东风，陈贤明打通了深山好蜜和市场接轨的“最后一公里”，将游牧养蜂人用血汗采出来的天然好蜂蜜卖向了全国。 风餐露宿、与狼为伴“游牧” 养蜂人的艰辛难以想象 陈贤明让我们称他为“蜜哥”，“蜂蜜”的“蜜”。 陈贤明生于上世纪70年代，四川泸州人。1994年，专科学校毕业后，分配去北京的一家企业工作。“单位还分了一套房，老家人都羡慕我，说我好福气。” 但陈贤明并不觉得自己幸福。 下班后和周末，他骑着自行车，转遍了北京三环大大小小的社区， “我要找到合适的门店。” 找门店，做什么？卖蜂蜜。 陈贤明的父亲陈木春，是初代“游牧”养蜂人。“听说过牛、羊游牧吧？职业养蜂人，也是带着蜜蜂游牧的。” 上世纪70年代，汽车运输还不发达，陈木春扛着蜂箱上火车，带着蜜蜂从中国南方出发一直北上，再南下，周而复始，追着花期去采蜜。 “一年只有过年的2个月，他才会在家里。” 陈贤明听父亲说起过，游牧养蜂人风餐露宿，以天为被，以地为床，搭起帐篷就是家，除了旅途的劳顿，还有四处迁徙的漂泊感，这是最难熬的。 
% k- J5 v% v5 o( A
* b3 y5 [1 B$ A7 H
% M Y2 ]0 x/ `" K8 ~) W新疆，蜂箱从大卡车上搬下准备采蜜 父亲的语言描述是苍白的，当他跟着父亲一起去游牧时，才真正体会到了游牧养蜂人的艰辛。 那是上世纪80年代，陈贤明只有10多岁。8月的四川西昌，山花开得浪漫，父亲去采山花蜜，正值学校放暑假，陈贤明就跟着父亲一起出去见见世面。 坐火车从泸州出发到达西昌后，父亲在当地租了两辆大卡车，把蜂箱从火车上接驳到大卡车上，运往邛海。 三百箱蜂箱，每箱百来斤，陈贤明眼见着父亲扛了三百趟才将蜂箱成功搬上卡车，背上被勒出血痕。 “我以为接下来都是顺利的了，没想到，到了邛海，其中一辆卡车的大灯坏了，路上一片漆黑，两辆卡车就靠着一辆卡车的灯光往前开。” 当时的邛海尚未开发，车辆就开在擦着悬崖边的公路上，稍有偏差，就会掉入大海。这一路，陈贤明紧张得全身发凉，手心出汗。但糟糕的事儿还没结束。 等到达目的地，下起了瓢泼大雨，“父亲脱了上衣，光着膀子，在大雨中，将一箱箱的蜂箱又扛下车，卡车是租来的，要还回去的。”时隔30多年，再回忆起，这位年近半百、之前脸上一直挂着憨憨笑容的汉子，忍不住眼泪在眼眶里打转，声音哽咽， “当天晚上，我们睡在帐篷里，大风伴随着暴雨，四周是狼叫声，我一晚上没睡着。” 这一趟经历，陈贤明一辈子忘不了。 “不管我是坐在北京的写字楼里，还是住在宽敞明亮的小区里，我始终记得看着我在大雨中看着父亲佝偻着身子搬蜂箱，我一定要把父亲的蜂蜜卖出去！” 在北京找门店开实体店，是陈贤明卖蜂蜜的第一步，但并不顺。  1 K2 o- K) }9 k0 m. T( T
3 `3 `* \6 i y. ^, n$ k) K+ A. s
9 _1 k. ?4 `: c+ j9 ]$ U ^8 R1 W陈贤明带着蜂箱在天山脚下 执念要卖出父亲采的蜜9年 他做到了淘宝金冠 信息的不畅通，游牧养蜂人的付出和收获很难成正比。 上世纪90年代，青海的天然油 菜花蜜 ，陈贤明的父亲卖给商贩，四块钱一公斤。但在北京，陈贤明看到，市场上卖的油菜花蜜价格可达40元一斤。 “ 大都市的消费者渴望买到真蜂蜜、好蜂蜜，但苦于找不到买的地方或不放心，而像我爸爸这样在深山区的职业蜂农，蜂蜜再好也卖不出去，或卖不起价格，我想要扭转这个局面。” 
$ N* k e! C( z" }$ |2 [# r4 n. l- O8 G+ j, x H; p; f
7 g Y2 ?$ |; C! i' b. {" @陈贤明在装蜂箱的卡车上做了一块“蜜爱蜜”的招牌 2000年，陈贤明终于在北京找了一个门脸儿，卖父亲采的蜜。白天上班，晚上看店，但终究不是全心经营，开了半年，惨淡收场。 2003年，父亲陈木春的游牧蜂队在甘肃陇西采党参蜜，陈贤明去看望父亲，跟着一起住了15天帐篷，15天没洗澡。 “那里没有自来水，水井也少得可怜，拎着水桶排队打水的队伍老长，旁边就是牛、羊在喝水，条件非常艰苦。” 党参蜜珍稀，但价格卖不上去；再一次目睹父亲采蜜的不易……种种情绪叠加，又燃起了陈贤明的斗志。 说来也巧，当年，陈贤明无意间翻报纸，新闻上提到有人在网络上开店，很成功。他找到灵感，也学着在美国的购物网站——易趣网上开了一家店，就此打开了网络销售蜂蜜的大门，将父亲采的蜂蜜卖到了全国。 2004年，淘宝兴起，陈贤明在淘宝上开店，取名“蜜爱蜜”。 2012年，“蜜爱蜜”做到了金冠，并在天猫上开设了旗舰店。 2013年，“蜜爱蜜”的销售额在全淘宝同类商家中做到了前三。 怎么做到的？陈贤明伸出两只手指比划着说，“守住好蜜源、不做浓缩蜜。” 追花足迹遍布全国 年产300吨天然蜜 作家苇岸说的： 放蜂人是大地上寻找花朵的人，季节是他的向导。 这句话里就藏着游牧养蜂人寻到好蜜源的秘密。 每年过完新年，父亲陈木春带着哥哥陈贤彬就带着蜂箱，从四川泸州老家出发， 3月份到达成都采油菜花蜜；4月份到达陕西安康采洋槐花蜜；5月份北上秦岭，进入原始森林采百花蜜；5月底前往新疆采沙枣蜜；到了8月，新疆百花盛开，是采百花蜜的好时节；到了11月，蜂队又南下云南采野藿香蜜；  * q3 N+ B. C+ z4 ?$ J
6 @: P8 c9 V) o5 y. f
. ?& m! N, F( c" U蜂农在陕西采蜜 父亲和哥哥专心采蜜，陈贤明的任务是前往全国各地，寻找“游牧”养蜂人作为合作伙伴。 2013年，陈贤明牵头成立了“蜜爱蜜”养蜂合作社，合作社成员全都是职业养蜂人，分布在陕西，吉林，广东，海南，青海，云南、浙江等地。 “采蜜是一个良心活，我们选择合作伙伴最看重的人品。最终，我们选择了60多户职业蜂农加入，和蜂农签订‘高浓度蜂蜜收集’协议，保证蜂蜜品质。” “蜜爱蜜”养蜂合作社如今有3000箱，养的蜜蜂成千上万，年产天然蜜300吨。“哪里有蜜，我们就带着蜜蜂寻到哪里，蜜蜂就是我们的家人。”陈贤明笑着说。 这次，陈贤明来到的绍兴嵊州，合作的蜂农叫周良，16岁养蜂，有20余年的游牧采蜜经验。 陈贤明来的这天，周良正在整理蜂箱，陈贤明赶紧一起搭把手。“等下完一场雨，杭州余杭塘栖的枇杷花就开了，我们就要出发了。”  & V. [( B, G, U: f7 X5 B5 I) k: f& Y
. } R ~& ~ t6 {7 p5 A* Y
; Q' j; ]: U W; B& `2 }
陈贤明在搬蜂箱 在塘栖待上2个月，枇杷蜜采完，周良又会返回嵊州山里，这里的野桂花正开第二茬；到了3月初，广东荔枝花开，周良带着蜂箱南下；等到天气暖和，江南油菜花开，周良又会回到绍兴、杭州采油菜花蜜；4月中旬，江西橘子花开，周良带着蜂箱前往；采完橘子花，嵊州山里的野桂花又开了…… 周良和陈木春的游牧养蜂路，浓缩的是游牧养蜂人的寻蜜之旅，他们一年又一年，从早忙到晚，随蜂而行，逐花而居，周而复始。 
# }$ a9 u, A% N3 p7 c* P5 ?6 X6 ?2 c& _
1 [8 Z8 I( x6 e! l3 m/ T/ H# t陈贤明和周良在绍兴嵊州山里 天然蜂蜜好在哪里？ 蜜哥现场教学 陈贤明也全国各地跑，不是养蜂采蜜，而是去蜂农所在的蜜源地亲眼查看采蜜过程。和水果一样，陈贤明认为好的蜂蜜必须是“自然熟”。 什么叫“自然熟”？ 看到记者一脸问号，陈贤明揭开一个蜂箱，用小勺子挑开蜂巢上的一个小封口，里面是亮晶晶的淡黄色蜂蜜。 
8 d @+ i8 X& C/ P7 z& Q; I8 K% s' g) y0 ^+ Z3 b
( X+ D ?" R# O6 T“封口的这层叫蜂蜡。蜜蜂白天采蜜，花蜜被蜜蜂吸进蜜囊的同时即混入了上颚腺的分泌物——转化酶，蔗糖的转化就此开始，蜜蜂反复酿制蜜汁并不停的用翅膀扇风来蒸发水份，加速转化和浓缩，十天半个月之后，蜂蜜水分含量大大降低，蜜蜂认为这时候的蜜成熟了，它们就会分泌出蜂蜡封住蜂蜜，这就是自然熟的天然蜂蜜，没有任何添加物。” 蜂蜜80%的成分是果糖和葡萄糖，和人工提炼的蔗糖不同，蜂蜜中的糖不经过水解，就可以直接被人体吸收，快速补充能量和热量。从行业标准上来讲，品质高的蜂蜜需要将水分含量控制在20%以下，市面上大多蜂蜜都能达标，因为人工蒸发蜂蜜水分也可以实现，这就是浓缩加工的蜂蜜了。 “浓缩加工的蜂蜜，成熟周期大大缩短，但是蜂蜜最重要的营养价值和活性酶大大降低，吃起来的效果跟糖水差不多。”陈贤明笑着打趣说， “‘自然熟’的蜂蜜，吃了是不会转化为脂肪的，但浓缩加工的会长胖，你看我，每天都吃蜂蜜，身材还这么苗条。” 2020年线上浙江农业博览会，“蜜爱蜜”由慈溪市农业农村局推荐，通过层层筛选，成功进驻，这是对陈贤明的又一鼓励和肯定。 此次陈贤明主推的是蜂巢蜜，是远超国标甚至是欧盟标准的“42°原蜜系列”，天然的高浓度——无添加、无加工。“蜂蜜的浓度达到42波美度，这是国标中的一级标准，有的甚至达到43波美度！而且我们采用的是玻璃瓶罐装，其抗氧化能力会比塑料瓶罐装蜂蜜强2倍以上！” 11月20日——11月24日，2020年线上浙江农业博览会举办期间，网上农博APP正在大促销，19.9元秒杀，数量有限，赶紧抢购吧！ - O: @$ [4 T( _2 q% \; M
| 
刷新排名
主题置顶卡
标题变色卡
千斤顶推送
